{"product_id":"cotes-du-rhone-aurado-2024-mathilde-chapoutier","title":"SAQ Côtes-du-Rhône ‘Aurado’ 2024, Mathilde Chapoutier","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.saq.com\/fr\/14724966?srsltid=AfmBOooVSzTByBJMq6s2kNPxOHluViO5pnmKZoJZlt3BlJSgaOG4sAua\"\u003eSuivez ce lien pour SAQ\u003c\/a\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.saq.com\/fr\/14250756\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" lang=\"FR-CA\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" lang=\"FR-CA\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" lang=\"FR-CA\"\u003eSur les douze coups de Syrah\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003eLa famille Klein est présente dans le Rhône méridional depuis les années ’60. Alsacien amoureux du Midi, François Klein mettra les bases de ce vignoble de 35 ha, assez excentré du Gard, qui en est maintenant à sa troisième génération de vignerons. Olivier à la tête du domaine depuis 2009, travaille en bio des sols pauvres et rocailleux situés dans entre 200 et 320 mètres faisant face au Ventoux sur la rive droite du Rhône.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003ePratiquement que de syrah (5% de mourvèdre) ce rouge du nom de la parcelle Douze, est issu d’un millésime pauvre en quantité pour le Gard mais avec des maturités phénoliques idéales pour des rouges structurés et quand même digestes. Avec une vendange manuelle, un élevage en cuve de béton et une macération longue, nous aurons en bouche une syrah explosive et craquante, presque minérale aux tanins soyeux. La bouche sera fraîche et on pardonnera rapidement le côté nature en carafant le vin avant de servir. Un Rhône du sud aux accents nordiques à boire en terrasse!\u003cspan style=\"mso-tab-count: 1;\"\u003e               \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003ePour l’accompagner : une croûte aux morilles,\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003ePour l’anecdote : Réméjeanne est le nom donné au lieu-dit de Sabran,\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003eTout aussi nature que ce Côtes du Rhône Villages Visan 24 de Rémi Pouizin encore disponible en saq à 24$ \u003ca href=\"https:\/\/www.saq.com\/fr\/12517832\"\u003e12517832\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\" lang=\"FR-CA\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LES CAVISTES BOUTIQUE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52453476204827,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/4003\/5867\/files\/vignette_43_594f4faf-9943-4342-9e05-5287bba6dbc1.png?v=1783107685","url":"https:\/\/societedesliquides.myshopify.com\/products\/cotes-du-rhone-aurado-2024-mathilde-chapoutier","provider":"La Société des Liquides","version":"1.0","type":"link"}