{"product_id":"saq-sauvignon-blanc-2024-the-supernatural-wine-co-hawke-s-bay-nouvelle-zelande","title":"SAQ Sauvignon Blanc 2024, The Supernatural Wine Co, Hawke’s Bay, Nouvelle-Zélande","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.saq.com\/fr\/13621666\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eSuivez ce lien pour SAQ\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.saq.com\/fr\/14250756\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKumeu cru \u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003eAu début du XXe siècle, alors que l’Europe se remettait de la pandémie de phylloxera, certains vignobles utilisés comme palliatifs productifs pour d’autres régions, se retrouvèrent abandonnés une fois le mal soigné. Ce fut le cas des vignobles dalmates en Croatie. Résultante, une migration de paysans vignerons dans divers pays dont la Nouvelle-Zélande. C’est ainsi que le famille Brajkovich se retrouve dans la région de Kumeu tout près de Auckland dans l’île du Nord. Démarrant une viticulture commerciale en 1944, c’est en 1979 que la famille se détournera des vins fortifiés classiques pour travailler les cépages nobles français, dont le chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003eRégion particulière avec son climat presque tropical, Kumeu est maintenant souvent associée à la maison Kumeu River de la famille et aux chardonnays qu’ils y produisent. Typé bourguignon dans son approche avec des vendanges manuelles, pressurage en grappes entières, fermentation malolactique complète et élevage partiel (38%) en barriques usagées de chêne français, ce vin proposera tout de même une minéralité et une fraîcheur toute moderne. Cette cuvée village est la porte d’entrée de la gamme complète et avec son taux d’alcool modéré se placera avantageusement aux côtés de blancs bourguignons beaucoup plus chers. On fera des réserves car pour le prix, il deviendra rapidement votre chardonnay ‘maison’.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003ePour l’accompagner : en apéro ou en fin de repas avec un bon fromage à pâte molle type camembert,\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003ePour l’anecdote : en 1989 Michael Brajkovich devient le premier Master of Wine de Nouvelle Zélande, confirmant le sérieux de la maison mais aussi de l’ensemble des producteurs du pays,\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003eEncore quelques bouteilles de leur Pinot Noir 2025 dont on vous faisait mention lors de \u003ca href=\"https:\/\/societedesliquides.myshopify.com\/products\/saq-pinot-noir-kumeu-village-2023-kumeu-river-wines-nouvelle-zelande\"\u003el’édition 70\u003c\/a\u003e. 24$ en saq. \u003ca href=\"https:\/\/www.saq.com\/fr\/15114529\"\u003e15114529\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan lang=\"FR-CA\" style=\"mso-ansi-language: FR-CA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"LES CAVISTES BOUTIQUE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52453449531675,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0891\/4003\/5867\/files\/vignette_41_0011175d-42a4-4441-a220-7bf95c554119.png?v=1783107685","url":"https:\/\/societedesliquides.myshopify.com\/products\/saq-sauvignon-blanc-2024-the-supernatural-wine-co-hawke-s-bay-nouvelle-zelande","provider":"La Société des Liquides","version":"1.0","type":"link"}