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À QUAND SONT LES ARRIVAGES

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ARRIVAGES PAR ANNÉES

5️⃣ arrivages

🔟 arrivages

❷ 2 arrivages grand cru

❹ 4 arrivages grand cru

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2026

#39 5️⃣/🔟/❷/❹

  • Facturé le 2 mars
  • Disponible le 13 mars

#40 🔟

  • Facturé le 6 avril
  • Disponible le 17 avril

#41 5️⃣/🔟

  • Facturé le 4 mai
  • Disponible le 15 mai

#42 🔟/❹

  • Facturé le 1 juin
  • Disponible le 12 juin

#43 5️⃣/🔟

  • Facturé le 6 juillet
  • Disponible le 17 juillet

#44 🔟/❷/❹

  • Facturé le 7 septembre
  • Disponible le 18 septembre

#45 5️⃣/🔟

  • Facturé le 5 octobre
  • Disponible le 16 octobre

#46 🔟

  • Facturé le 2 novembre
  • Disponible le 13 novembre

#47 5️⃣/🔟/❹

  • Facturé le 7 décembre
  • Disponible le 18 décembre

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2027

#48 🔟

  • Facturé le 1er février
  • Disponible le 12 février

#49 5️⃣/🔟/❷/❹

  • Facturé le 1er mars
  • Disponible le 12 mars

#50 🔟

  • Facturé le 5 avril
  • Disponible le 16 avril

#51 5️⃣/🔟

  • Facturé le 3 mai
  • Disponible le 14 mai

#52 🔟/❹

  • Facturé le 7 juin
  • Disponible le 18 juin

#53 5️⃣/🔟

  • Facturé le 5 juillet
  • Disponible le 16 juillet

PRÉSENTONS NOTRE CLUB DE VIN

QU'EST CE QUE LA SOCIÉTÉ DES LIQUIDES?

C’est notre club de vin Cavistes réservé aux amoureux et amoureuses du vin qui s'engageront pour une année à recevoir 5 ou 10 sacs / caisses panachées de six bouteilles de vins d’importation privées.

COMBIEN COÛTE L'ABONNEMENT

Selon l'offre, le prix varie de 160$ à 360$ + taxes par arrivage, vous avez le choix de 2 à 10 arrivages à l'année comprenant chaque fois:

  • 1L de soupe ou une focaccia maison élaborée avec soins et amour par notre chef
  • caisse panachée de 6 ou 4 bouteilles de vins d'importation privés

Un premier paiement est à faire au moment de rejoindre le club. Par la suite, le prélèvement se fera de manière automatisée sur votre carte de crédit deux semaines avant la mise en disponibilité des produits.

QUELS SERONT LES VINS DANS LES CAISSES?

La sélection des vins est disponible sur remise de votre sac. Un code qr vous mène à une page de notre site ou nous vous dressons un portrait sommaire de chacun des vins avec des recommandations de service (température, accord, potentiel de vieillissement, etc.) Et notre balado est bien sûr proposé en support pour mieux comprendre les produits.

Pour les caisses sans couleurs en particulier seront principalement composées de vins rouges et blancs. Selon la saisonnalité, vous retrouverez parfois du vin rosé, de macération, liquoreux ou mousseux (ces vins composeront plus ou moins 10% de la sélection, soit 6 bouteilles pour l’année).

EST-CE QUE JE PEUX CHOISIR LES VINS?

L'idée derrière notre club de vin étant de découvrir des nouveaux produits, nous composerons les caisses de manière équilibrée telle que mentionné ci-haut. Dans cette optique, il n'est donc pas possible de choisir les vins. La composition des caisses sera similaire à l'identité de la carte des vins des Cavistes, soit composé de classique, de curiosités, mais toujours soutenue par le bon goût. 

UNE FOIS MEMBRE

COMMENT FONCTIONNE LA PRISE DE POSSESSION DES CAISSES?

La livraison est offerte, en option lors du payement, mais si vous faites le choix de la ceuillette, les caisses de vin seront disponibles durant les heures d’ouverture du Restaurant les Cavistes.
Les caisses seraient idéalement récupérées à l'intérieur d'une période de 7 jours ouvrables, suivant leur mise en disponibilité.

Si vous souhaitez modifier la mise en possetion des arrivages, contactez nous à info@restaurantlescavistes.com.

COMMENT FONCTIONNE LA LIVRAISON?

Gratuit, on s'occupe des frais!

Nous offrons depuis peu un service de livraison partout au Québec. Vous pouvez choisir l'option de livraison au moment de votre inscription. Les vins sont généralement livrés la semaine suivant la date de disponibilité et sont livrés à votre adresse comme un colis régulier.

EST-CE QUE JE PEUX COMMANDER AU MOIS OU SAUTER DES ARRIVAGES?

Pour l'instant, il n'est pas possible de commander à la pièce ou de sauter des arrivages, comme le vin n'est pas un bien périssable, nous sommes quand même flexibles si vous n'êtes pas en mesure de récupérer les vins dans les sept jours ouvrables.

QUE FAIRE SI UN VIN EST BOUCHONNÉ?

Contactez-nous et nous remplacerons le produit à valeur égale. Comme les produits sont en quantité limitée, il se pourrait que nous ayons à vous offrir un vin différent. 

Le 6 décembre 2022, marquait le 10e anniversaire des Cavistes sur Fleury.

Pour souligner cet événement, nous vous présentions un projet qui alimentait l’hémisphère droite de notre cerveau, et ce, depuis la création des Cavistes sur la rue Saint-Denis.

Il y a 13 ans, nous nous étions donné comme misssion de démocratiser le vin d’importation privée au Québec et nous pensons que cet objectif peut maintenant se traduire par l'implantation d’un Club Privé de Vin.

Notre engagement envers nos membres est de vous faire découvrir des vins diversifiés, de plaisir et authentiques.

Chaque année, notre offre est découpée en un calendrier détaillé de 2,4, 5 ou 10 arrivages exclusifs de caisses panachées de 4 ou 6 vins d’importation privée (selon la formule).

Ces caisses sont composées d’une sélection conviviale et soignée de vins de tous les styles, toutes les gammes de prix.

Comment ça fonctionne et ça comprend quoi?

À chaque prise de possession de votre caisse, celle-ci est accompagnée d’une réconfortante soupe-repas si vous venez chercher aux Cavistes et d'une focaccia maison si vous optez pour la livraison. Les deux items sont élaborés avec soins et amour par notre chef comme le prescrit l’article 27 de la loi du les permis d’alcool.

Le premier paiement est à faire au moment de rejoindre le club et un prélèvement automatique sera fait 2 semaines avant la mise en disponibilité de vos vins.

Si vous êtes déjà emballé par l’offre et que vous êtes prêt à rejoindre le club cliquez ici pour vous inscrire

Si vous avez d’autres questions n’hésitez pas à nous contacter pour plus de détails.

Arthur, Robert et l'équipe de sommellerie des Cavistes

Utilisation de l'Intelligence Artificiel


Nous utilisons l’IA comme outil pour améliorer l’expérience client uniquement dans un cadre esthétique de la plateforme en ligne ainsi que pour la synthèse écrite de nos enregistrements audio (les fiches techniques sont les résumés des vins discutés dans le Balado Liquide généré par IA).


Notre travail de recherche demeure entièrement humain, et nous avons accumulé un certain nombre de sources au fil des années de dégustation chez Les Cavistes et Cerise. Les vignerons ou les associations de producteurs régionaux auront toujours davantage d’informations et une profondeur d’analyse au cas par cas supérieure à celle d’une machine, qui fournit souvent des résultats erronés ou hors sujet.

N'hésitez pas à nous contacter si vous avez d'autre questions