Le Domaine Pierre Amadieu est une référence dans l'appellation Gigondas, où la famille Amadieu est établie depuis le début du 20ème siècle. Aujourd'hui, ils sont les plus grands propriétaires terriens de Gigondas, avec 137 hectares de vignes plantées et un total de 200 hectares. Leurs vignobles s'étendent sur les hauteurs de l'appellation, notamment sur les pentes du massif des Dentelles de Montmirail, offrant des conditions idéales pour la culture de la vigne.
Le Côtes du Rhône 'Roulepierre' 2022 est un vin qui incarne l'archétype du Côtes du Rhône moderne. Composé de 80% Grenache et 20% Syrah, ce vin est généreux et fruité, avec des notes de fruits rouges et des touches de confiture et d'épices. C'est un vin de plaisir, parfait pour être dégusté entre amis, qui gagne à être aéré pour révéler toute sa complexité. Pour préserver sa fraîcheur, il est recommandé de le carafer dans une carafe préalablement refroidie.
La famille Amadieu, grâce à l'altitude de ses vignobles, produit des vins avec une belle tension et une fraîcheur notable, évitant ainsi une maturité excessive. Ce vin, malgré son profil généreux, présente une finale légèrement austère qui le rend particulièrement intéressant pour accompagner des plats tels qu'une volaille grillée au barbecue avec une sauce aigre-douce. Un poulet mariné ou une préparation avec du miel et du curry serait un accord parfait.
Le Domaine Pierre Amadieu continue de se distinguer par son engagement envers la qualité et l'expression authentique de son terroir, offrant des vins qui allient tradition et modernité.
France
Vallée du Rhône
Vin Rouge
CÉPAGE(S): 80% Grenache noir et 20% Syrah
