La région d'Arbois, située dans le Jura, est reconnue pour ses vins distinctifs, notamment le célèbre Vin Jaune, produit à partir du cépage Savagnin. Les vignerons de cette appellation utilisent des techniques de vinification traditionnelles, comme l'élevage sous voile, qui contribuent à créer des arômes uniques et complexes. La diversité des cépages cultivés, dont le Poulsard et le Trousseau, permet une large gamme de styles de vins allant des blancs secs aux rouges légers.
L'appellation Arbois est également réputée pour son engagement envers des pratiques viticoles durables et artisanales. Les producteurs locaux valorisent le terroir et les méthodes traditionnelles, contribuant à une identité viticole forte. Ce dévouement à l'authenticité et à la qualité fait d'Arbois une destination prisée des amateurs de vin.
- Cépages principaux : Savagnin, Poulsard, Trousseau
- Styles de vins : Vin Jaune, Vin de Paille, rouges légers
- Climat : Continentale, avec des influences montagnardes
- Superficie : Environ 1 100 hectares
- Production : Environ 50 000 hectolitres par an
France
Jura
Vin Blanc
CÉPAGE(S): 100% Chardonnay
France
Jura
Vin Blanc
CÉPAGE(S): 100% Chardonnay