L'histoire viticole du Veneto remonte à l'époque romaine, période durant laquelle la région a commencé à établir sa réputation pour ses vins. Grâce à son emplacement stratégique entre les Alpes et la mer Adriatique, le Veneto a bénéficié d'une richesse commerciale qui a favorisé la viticulture. Au Moyen Âge, les vignobles se sont étendus, soutenus par les nobles et les monastères. Aujourd'hui, la région combine des traditions anciennes et des techniques modernes, produisant certains des vins les plus réputés d'Italie, comme le Prosecco et l'Amarone.
Bien qu'elle soit l'une des plus productives d'Italie, fait face à des défis notables. La surproduction de certains vins populaires, comme le Prosecco, peut mener à une baisse de qualité, privilégiant la quantité sur l'excellence. De plus, la concentration sur des appellations très commerciales risque de masquer la diversité des terroirs locaux. Certains critiques estiment que cette orientation marketing pourrait nuire à la richesse et à l'authenticité de la viticulture traditionnelle de la région à long terme.
Cépages principaux : Glera, Corvina, Rondinella, Garganega
Appellations : Valpolicella, Prosecco DOC, Soave DOC
Surface viticole : environ 90 000 hectares
Production annuelle : environ 8,5 millions d'hectolitres
Caractéristiques géographiques : climat varié, allant des Alpes aux plaines
Italie
Vénétie
Vin Rouge
CÉPAGE(S): Corvina et Rondinella
Italie
Vénétie
Vin Rouge
CÉPAGE(S): Corvina et Rondinella