DO Empordà 'Marbre' 2023

Empordà DO

CÉPAGE(S): Grenache blanc
2023

Un vin blanc issu de Grenache blanc, produit dans la région encore méconnue de l’Empordà, au nord de la Catalogne. Nichée entre les Pyrénées et la Costa Brava, cette appellation bénéficie d’un terroir méditerranéen balayé par la tramontane, un vent puissant qui confère aux vins une fraîcheur saline et une tension naturelle.

Fondée il y a plusieurs décennies, Empordàlia rassemble de petits vignerons locaux qui œuvrent ensemble à valoriser le potentiel de ce terroir, avec une viticulture principalement biologique. Le vignoble compte environ 1 700 hectares, dominé par les cépages rouges, mais où le Grenache conserve une place de choix dans les blancs.

'Marbre' 2023 exprime parfaitement l’identité de cette région. Derrière son caractère méditerranéen, on découvre un vin à la bouche ample et patinée, portée par une texture riche et une belle profondeur. Bien qu’aucun élevage en fût ne soit mentionné, on perçoit une subtile influence boisée qui apporte rondeur et complexité, sans jamais dominer le fruit. À seulement 12,5% d’alcool, il conserve un équilibre surprenant entre volume, fraîcheur et salinité.

Après quelques minutes d’aération, le vin révèle davantage son caractère épicé et anisé, typique du Grenache blanc, tout en gardant une finale vive et saline. Ce n’est pas un blanc d’apéritif, mais un vin de table qui s’exprime pleinement à l’accompagnement d’un plat. Il trouvera un accord idéal avec une lotte en sauce créme

Club de vin - arrivage 35

Octobre 2025

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avec Arthur et Robert

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Empordà DO, Catalogne, Espagne

Avec environ 1 million d'hectares de vignes, l'Espagne est le pays ayant la plus grande superficie viticole au monde. Cependant, en raison de rendements généralement plus faibles dus à des conditions climatiques arides dans certaines régions, elle se classe au troisième rang mondial en termes de production, derrière la France et l'Italie.

Le vignoble espagnol est le plus vaste au monde en termes de superficie, avec environ 1 million d'hectares plantés. Cette étendue, combinée à une diversité de climats allant du méditerranéen au continental, permet la culture d'une multitude de cépages autochtones et internationaux. L'Espagne est notamment reconnue pour ses vins rouges robustes, ses vins blancs frais, ses vins effervescents (Cava) et ses vins fortifiés (Sherry).

Le pays compte plus de 70 appellations d'origine protégée (Denominación de Origen, DO) et plusieurs appellations d'origine qualifiée (Denominación de Origen Calificada, DOCa), reflétant la qualité et la spécificité de ses vins.

L'Espagne est le berceau de nombreux cépages autochtones qui contribuent à la singularité de ses vins. Parmi les plus emblématiques :

Rouges : Tempranillo, Garnacha, Monastrell, Mencía...
Blancs : Albariño, Verdejo, Palomino, Macabeo...

Ces cépages, adaptés aux divers climats et sols du pays, permettent une production variée allant des vins jeunes et fruités aux crus de garde complexes.

Avec l'arrivée des Phéniciens sur les côtes andalouses le pays découvre la viticulture vers 1 100 av. J.-C. Les Romains ont ensuite étendu la culture de la vigne à travers la péninsule ibérique. Au Moyen Âge, malgré la domination maure, la production de vin a perduré, notamment pour des usages médicinaux et religieux. Après la Reconquista, la viticulture a connu un essor significatif, avec une expansion des vignobles et une amélioration des techniques de vinification. Au XIXᵉ siècle, l'Espagne a commencé à exporter massivement ses vins, notamment vers l'Angleterre, renforçant sa réputation internationale.

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