Falanghina Beneventano IGP 'Monte Cigno' 2023

Falanghina Beneventano IGP

CÉPAGE(S): Falangina
2023

Le Falanghina Beneventano IGP ' Monte Cigno ' 2023 de I Pentri illustre parfaitement la richesse des blancs de Campanie. Ce vin prend racine sur les pentes du massif Taburno dans les Apennines, où l’altitude apporte une maturité plus lente et une belle tension, contrastant avec les Falanghina cultivées plus près de la mer. Le cépage Falanghina, deuxième cépage blanc emblématique de la région après le Greco, avait été quelque peu délaissé avant d’être redécouvert et valorisé dans les années 1990, notamment grâce à des maisons comme Mastroberardino qui ont préservé sa génétique et développé son rayonnement international.

Le Monte Cigno provient du clone de Benevento, différent du clone Flegrea falanghina que l’on retrouve plus au sud et plus floral. Ce choix de terroir et de clone confère au vin une belle fraîcheur, une tension élégante et un profil aromatique délicat, où s’expriment les agrumes, les amandes et une subtile note minérale sur un sol calcaire. La vinification en cuve inox met en valeur cette clarté et cette précision, laissant la minéralité et les notes florales s’exprimer sans intervention excessive.

Le résultat est un blanc élégant et vibrant, porté par une acidité maîtrisée et une belle pureté. Sa tension naturelle et son expression aromatique en font un compagnon idéal pour des préparations délicates de la mer, comme des calmars à la romaine ou des poissons cuits à la vapeur, révélant toute la finesse et la fraîcheur que le Falanghina peut offrir.

Décembre 2025

SDL / CDV arrivage 37

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avec Arthur et Robert

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Falanghina Beneventano IGP, Campania, Italie

L’histoire viticole de la Campania plonge ses racines dans l’Antiquité, à une époque où les Grecs puis les Romains considéraient déjà cette zone côtière comme un lieu privilégié pour la culture de la vigne. Située au sud de la péninsule italienne, face à la mer Tyrrhénienne, la région bénéficie d’un environnement naturel exceptionnel, entre reliefs volcaniques, collines fertiles et influence maritime. Au fil des siècles, Naples, capitale de la Campania, et ses environs (connus aujourd’hui pour des sites emblématiques comme Pompéi, Capri ou la côte Amalfitaine) ont vu se développer une viticulture alliant savoir-faire ancien et identité culturelle forte.

Aujourd’hui, la Campania est reconnue pour la qualité de ses vins issus de cépages autochtones, notamment l’Aglianico, qui donne naissance à des rouges de caractère comme le Taurasi, ainsi que la Falanghina, le Fiano et le Greco, appréciés pour leurs blancs élégants et aromatiques. Toutefois, malgré un patrimoine viticole riche, la région fait face à certains défis. Une grande partie de la production demeure orientée vers les vins de table, tandis qu’une proportion plus limitée atteint les niveaux d’appellation supérieure. Cette réalité peut freiner la mise en valeur de l’impressionnante diversité de terroirs et de traditions œnologiques propres à la Campania, au profit de styles plus accessibles commercialement.

Cépages principaux : Aglianico, Falanghina, Fiano, Greco

Appellations : Taurasi DOCG, Fiano di Avellino DOCG, Greco di Tufo DOCG, ainsi que 15 DOC et plusieurs IGP

Surface viticole : environ 25 600 hectares

Production annuelle : environ 1,5 million d’hectolitres

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