H Easton House 2012

Sierra Foothills Vin Rouge

CÉPAGE(S): 95% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah
2012

EASTON House, ou « H », est un vin rouge de table languedocien accessible, conçu pour une consommation précoce, composé d'environ deux tiers de Syrah et d'un tiers de Cabernet Sauvignon. Il est similaire à de nombreux vins de la nouvelle vague produits dans la région des Côtes de Provence, dans le sud de la France, comme le Domaine de Trevallon. C'est une bouteille de vin complexe pour son prix. Il est issu de Syrah de haute altitude et d'excédents de Cabernet Sauvignon provenant du vignoble du domaine. House accompagne la plupart des plats méditerranéens et californiens et s'accorde bien avec d'autres mets aux saveurs prononcées. Ce millésime 2012 a été entièrement produit et embouteillé dans les installations de Shenandoah Valley, en Californie.

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avec Louis-Jacques et Robert

Balado Liquide

Sierra Foothills, Californie, États-Unis

La Californie est véritablement unique en son genre en matière de vin, malgré le fait que 49 autres États en produisent et en consomment également. L'État doré représente près de la moitié de tous les producteurs, produit environ 80 % du vin du pays et représente environ 95 % des exportations de vin américain.

La Californie s'étend sur deux tiers de la côte pacifique des États-Unis, couvre plus de 10 degrés de latitude et possède plus de 620 000 acres de vignobles allant des comtés de Mendocino à Riverside. Cet État est également le quatrième plus grand producteur de vin au monde. En 2022, 248 millions de caisses de vin californien d'une valeur de 54,8 milliards de dollars ont été vendues. Les 147 American Viticultural Areas (AVA) de l'État représentent la majorité de celles existantes aux États-Unis.

Bien au-delà de la production et des ventes, les 67 associations commerciales de Californie, les institutions de recherche et d'éducation, les concours viticoles majeurs, les réseaux de fournisseurs, les salons professionnels et autres infrastructures entourant l'industrie du raisin et du vin offrent des avantages tangibles aux viticulteurs et aux établissements vinicoles à travers le pays.

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