IGP Côtes Catalanes 'Solo Grenache' 2022

Un vin du sud des Pyrénées, dans cette frange française qui plonge vers la Méditerranée. L’indication géographique Protégée Côte Catalanes est relativement récente, créée en 2003, et elle met en lumière un terroir encore discret mais doté d’une personnalité affirmée. Parmi les vins emblématiques de la zone, certains styles légèrement oxydatifs ont contribué à forger la réputation des environs de Maury, région voisine dotée d’une longue tradition viticole.

Le domaine de la Toupie est un vignoble jeune, fondé en 2012 par Jérôme Colas à une vingtaine de kilomètres de Perpignan. Les parcelles sont situées sur l’aire de Maury, un territoire connu pour ses sols schisteux qui conviennent particulièrement bien à la Grenache. Le travail y est mené en agriculture biologique, avec une approche très parcellaire qui consiste à vendanger et à vinifier chaque morceau de vigne séparément avant d’envisager d’éventuels assemblages ou des cuvées distinctes.

Cette version Solo Grenache provient de vignes relativement jeunes, plantées sur des schistes sombres qui apportent densité et chaleur au cépage. Le millésime 2022, marqué par une saison parmi les plus sèches et chaudes de ces dernières années, montre immédiatement son influence dans la maturité du fruit et la puissance ressentie en bouche. Le nez évoque un mélange de fruits rouges mûrs, de fleurs sombres et de nuances légèrement épicées. En bouche, on retrouve ce côté solaire et généreux, mais sans rigidité. L’alcool est présent, autour de quinze pour cent, mais se fond étonnamment bien dans la matière. La texture reste souple, l’équilibre se maintient et la finale glisse sans lourdeur.

C’est un vin qui gagne à être servi légèrement rafraîchi. Un bref passage en carafe peut aussi l’aider à s’étirer, ce qui met encore mieux en valeur la finesse du fruit et apaise la sensation de chaleur. Malgré sa jeunesse et son intensité, il reste très charmeur et accessible, avec un profil gourmand qui se prête facilement à des accords terreux et réconfortants. Il accompagne très bien une entrée chaude, une tourte, une tarte aux tomates ou tout plat où l’on recherche un vin capable de tenir tête à une texture riche sans perdre sa fraîcheur. Un bel exemple de Grenache méridionale moderne, façonné par un climat extrême mais conservant une sincérité et une buvabilité qui surprennent.