IGT Schavia 'T Rosso' 2023

Cantina Tramen est un vin léger et rafraîchissant, produit dans la région des Dolomites, au nord de la Vénétie. Cette zone viticole montagneuse, classée par l'UNESCO, se distingue par ses paysages spectaculaires et ses sols variés issus des anciennes roches métamorphiques des Alpes. À une altitude de 250 à 600 mètres, les vignes bénéficient d'un climat particulier qui confère au vin une fraîcheur et une élégance remarquables.

Ce vin est un assemblage de Pinot Noir et de Merlot, où le Pinot Noir apporte des arômes fruités et le Merlot ajoute de la texture. Le cépage principal, le Schiava, est assez rare et léger, souvent associé à d'autres cépages pour gagner en structure. Dans ce cas, le Schiava se distingue seul, offrant une robe presque translucide et une bouche douce et fruitée, sans lourdeur. Ce vin est d'une grande finesse, avec une belle légèreté qui en fait un choix parfait pour les repas conviviaux comme l'apéritif ou des plats comme le vitello tonnato, un classique de la cuisine italienne.

Facile à boire et très digeste, il se distingue par sa capacité à se savourer sans effort, ce qui le rend particulièrement agréable en toute occasion. Il incarne le style moderne de la Cantina Tramen, qui mise sur un vin bien fait, agréable et accessible, sans sacrifier la qualité.