Le vignoble de l'Alto Adige est un paysage unique, marqué par ses montagnes spectaculaires, son climat alpin et ses influences méditerranéennes. Situé dans le nord de l'Italie, il est l'un des plus petits mais aussi l'un des plus prestigieux de la région. Le vignoble s’étend sur environ 5 600 hectares (l'un des plus petit vignoble d'Italie), répartis sur des collines en terrasses qui s'élèvent à des altitudes variant entre 200 et 1 000 mètres. Ces terrasses offrent une exposition optimale au soleil, favorisant une maturation lente et régulière des raisins.
Après des périodes de déclin et de modernisation, la région du Südtirol/Alto Adige connaît un renouveau dans les années 1980, marqué par un engagement envers la qualité, la durabilité, et les cépages autochtones.
Les 5 cépages les plus utilisés : Pinot Grigio (blanc), Gewürztraminer (blanc), Schiava (rouge), Lagrein (rouge), Pinot Bianco (blanc).
Italie
Alto Adige - Südtirol
Vin Rouge
CÉPAGE(S): Scavia et Langrein
