SAQ Blanc de Blancs ‘El Esteco’ 2022, Valles Calchaquíes, Argentine

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Blanc Andin

Avec plus de 4 000 hectares, les vallées de Calchaquies au nord-ouest de l’Argentine, font de cette région l’une des plus importante de l’Argentine. Même si composée de plusieurs appellations, c’est Cafayate avec la moitié du vignoble planté qui est la plus connue de la vallée. Avec des vignobles de 1700 à 2000 mètres d’altitudes, nous sommes ici en plein pays andin.

La maison Esteco, fondée en 1892 par des immigrants français est installée au cœur de la ville de Salta. Avec 400 hectares de vignes elle met de l’avant à la fois de son héritage colonial, mais aussi sa modernité grâce à son adhésion au groupe Peñaflor. Sur des terroirs précis de Cafayate, la maison nous propose un assemblage étonnant de cépages blancs; chardonnay, marsanne, roussanne, torrontes et viognier sont ici assemblés pour notre plaisir.  

El Esteco offrira une introduction moderne au terroir de la région. Le nez sera délicat, de poire et de fruits tropicaux. La bouche vive et vibrante trahira un passage en barrique mais les agrumes et la minéralité feront rapidement oublier ce penchant pour les années ’90...

• Pour l’accompagner : salade césar et poitrine de poulet grillée,
• Pour l’anecdote : la région a la plus vieille parcelle argentine plantée toujours en exploitation avec le torrontes de Etchart datant de de 1862,
• Pour vous amuser avec les vins d’Amérique du Sud: on ne manque pas la prochaine édition de la coupe du monde mettant aux prises l’Amérique du Sud et l’Italie!
• Autre blanc argentin intéressant mais de Lujan de Cuyo cette fois avec White Clay de Catena à 24$ en saq. 15279500