SAQ Blaye-Côtes de Bordeaux ‘Grande Cuvée’ 2016, Château Bertinerie

Suivez ce lien pour SAQ

Rouge de colère!

On a déjà malheureusement oublié qu’à l’automne dernier Blaye-Côtes de Bordeaux fut au centre d’une controverse reflétant bien la crise du Bordelais alors que des vins de l’appellation étaient vendus à 0,30 euro le litre, en coûtant 2,50 à produire... Il faut dire que même si le sujet n’est pas nouveau ni rigolo, l’arrivée d’une cuvée de ce château à ce prix plus qu’abordable, nous permet de reconsidérer Bordeaux en dehors de la crise.

En effet le Château Bertinerie n’est pas un nouveau venu au monopole et représente bon an mal an une valeur sûre pour les amateurs. Le domaine de 60 ha nous propose ici un assemblage de merlot, cabernet sauvignon (30%) et franc (10%) qui sera vendangé à la main en bio et élevé en barriques pendant une année. C’est un vin pensé pour la garde, qu’on aura plaisir à découvrir après une décennie de bouteille alors que sa puissance initiale se sera tempérée gardant tout de même des arômes classiques de petits fruits rouges soutenus par un élevage et une maturité du raisin. Une référence pour les amateurs de plaisirs coupables bordelais!

• Pour l’accompagner : un magret de canard, jus de mûres,
• Pour l’anecdote :  le domaine est le plus vaste de France par sa méthode de palissade de Lyre (palissage en V) qui optimise l’exposition au soleil et l’aération du feuillage pour une plus grande concentration,
• Pour mieux comprendre les millésimes d’âge respectables:  on réserve des places pour l’atelier Boire vieux, boire mieux le 14 mars prochain!
• Si vous êtes amateurs de rouges charnus de la rive droite vous pourrez aussi vous replier sur le Tradition 2020 du Château Cailleteau Bergeron en saq à 20$ (10388601)