SAQ Castillon-Côtes-de-Bordeaux 2016, Château Rochers de Joanin

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Rouge de Castillon

Le Château Rochers de Joanin est propriété de la famille Despagne aussi en charge du cru classé de Saint-Émilion, Grand Corbin-Despagne. Quand vient le temps de tâter de la rive droite à prix intéressant, il est souvent de bon aloi de se tourner vers les Côtes; de Blaye, Castillon, Franc et autres. Crée en 2009, l’aoc permet de mieux véhiculer la diversité des terroirs de Bordeaux, tout en étant efficient dans une mise en marché de plus en plus complexe pour la région.

Avec ses 2300 hectares, l’appellation met, comme sa voisine Saint-Émilion, l’accent sur le merlot sur des sols sablo-argileux à argilo calcaires dans les côteaux. Avec un climat similaire à Saint-Émilion, ce sera une bonne manière de se procurer des vins qui ont souvent cette structure et élégance propre à la grande appellation. Cet assemblage de merlot à 80% appuyé par un cabernet franc ne sera pas décevant pour les amateurs de rive droite avec son nez puissant de fruits rouges mûrs. La bouche sera sur le fruit mais équilibrée avec une minéralité et des arômes tertiaires qui subjuguerons la trame tanique de ce vin de près de 10 ans à prix doux. La persistance et la précision des arômes vous feront regretter de ne pas avoir pris quelques bouteilles de plus.

• Pour l’accompagner : viande rouge grillée elle aussi si jamais le bbq est encore ouvert…,
• Pour l’anecdote : c’est à Castillon que se termine la fin de l’occupation Anglaise et la fin de la guerre de 100 ans en 1453 avec la célèbre bataille de Castillon!
• D’une propriété voisine sur la même appellation mais sans lien de famille, ce 2018 du Château Joanin Bécot avec un assemblage similaire pourrait être fort intéressant pour son 40$ en saq 15117244