SAQ Collines Rhodaniennes ‘Syrah La Dernière Vigne’ 2023, Pierre Gaillard

Suivez ce lien pour SAQ

Syrah familiale

Vous connaissez l’histoire pour l’avoir déjà lue ici. Il a près de 30 ans, Pierre Gaillard, Yves Cuilleron et François Villard s’unissaient pour créer les Vins de Vienne et redonner vie au terroir de Seyssuel. Mais le gaillard en question est aussi à l’origine un vigneron de Saint-Joseph, Côte Rozier et Côte Rôtie ou il louera longtemps des parcelles avant de pouvoir devenir propriétaire d’un peu plus de 25 ha en Rhône Nord avec aussi des propriétés de négoce en Languedoc et en Roussillon.

Et comme le raisin ne tombe jamais loin de la vigne, cette Syrah est l’œuvre de Jeanne Gaillard, aînée de la famille qui exploite son propre vignoble faisant partie du groupe Gaillard. Des vignes plantées dans les années 70 par Pierre sur des galets roulés sont vendangées manuellement et élevées 12 mois en barriques de chêne. Le résultat est une syrah aux notes épicées et fruitées. La bouche fine et élancée avec des tannins soyeux se termine sur une fraîcheur admirable.

• Pour l’accompagner :  une joue de bœuf braisée avec légumes de terre,
• Pour l’anecdote : Pierre Gaillard est derrière l’idée de planter la parcelle de la Turque. À l’époque le patron de Vidal-Fleury son employeur, trouvait l’idée peu prometteuse. Le temps lui donna raison alors que Marcel Guigal rachètera la parcelle depuis lors célèbre par son prix et sa rareté!
• À la demande générale, nous avons ajouté quelques places pour le dernier quart de finale de notre coupe du monde du vin qui opposera la France à l’Italie le 21 avril prochain à Cavistes!
• Dans la même lignée, le Côtes-du-Rhône ‘Les Cranilles’ sera une belle approche sur le grenache 24$ en saq. 722991