SAQ Côtes du Rhône 'Les Becs Fins' 2024, Tardieu-Laurent

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Micro-Rhône

C’est dans les années 90 que Michel Tardieu, amateur vauclusien et Dominique Laurent, œnologue bourguignon féru de la barrique, s’associent pour créer cette firme de micro-négoce qui travaille maintenant du nord au sud en s’approvisionnant chez 50 à 60 vignerons propriétaires. Que ce soit en raisins ou en moûts choisis, la production demeure qualitative et relativement modeste avec un peu plus de 300 000 bouteilles réparties sur la presque totalité des appellation rhodaniennes.

C’est une variation en grenache et syrah que ce Côtes du Rhône nous propose sur un millésime complexe pour plusieurs avec des maturités phénoliques déficientes amenant parfois des vins débalancés. Des vignes de Lirac, Synargues et Plan de Dieu sur galets roulés du sud, seront égrappés, vinifiées sans souffre et sans filtration afin de préserver un fruit capricieux mais tout de même présent sur cette cuvée gourmande et de plaisir. On carafera un peu afin d’aider le grenache un peu timide du millésime et on servira rafraîchi pour propulser la syrah.

• Pour l’accompagner : un burger bien juteux,
• Pour l’anecdote : le modèle d’affaire du micro-négoce de hautes coutures est assez intéressant puisque Tardieu-Laurent, se devant de faire la fermentation des vins dans chacune des appellations, fournit barriques de démarrage pour ensuite transporter les vins dans son chai de Loumarin et terminer l’élevage,
• Pour mieux comprendre les grenaches: on ne manque l’apéro sur la chose mercredi 8 avril  prochain!
• L’assemblage grenache, viognier, marsanne et clairette pourrait facilement ouvrir une soirée en blanc avec les Becs Fins 2023 à 24$ en saq. 15257247