SAQ Eden Valley Riesling 2023, Pewsey Vale, Barossa, Australie

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Riesling austral 

Si vous aviez à déguster un seul riesling d’Australie dans la prochaine année, vous ne voudriez vraiment pas passer à côté de l’original Pewsey. La maison est littéralement synonyme du cépage dans la vallée de l’Eden. Avec des premières vignes plantées en 1847, ils ne produisent que ce seul cépage avec le même matériel génétique depuis 1961.

Vignoble d’altitude, la Eden Valley avec ses 500 mètres surplombe la Barossa sur des sols sablonneux parsemés de schistes et de quartz favorisant un développement prolongé des raisins sur la vigne. Ajoutez à l’équation un climat frais, et vous obtenez un potentiel de maturation préservant l’acidité naturelle tout en accumulant un certain sucre.

Le millésime 23 ayant été assez humide et tardif, nous aurons ici des grains concentrés avec une acidité tranchante. Arômes de lime et d’agrumes, la bouche sera longue et sapide. Une finale toute en tension mais balancée par une minéralité persistante. Un superbe riesling tant pour les amateurs de la chose que pour les néophytes.

• Pour l’accompagner : on se gâtera avec des pétoncles poêlés, sauce crème et agrumes,
• Pour l’anecdote : aussi étrange que cela puisse paraître, le nom de la vallée proviendrait de la découverte par des géomètres d’un arbre avec le mot Eden gravé à sa surface…
• Pour explorer le riesling sous toutes ses formes: on ne manque pas l’apéro du 14 mai prochain à Cerise!
• Sur un millésime similaire on pourra s’amuser à comparer la Eden et la Clare Valley avec ce Polish Hill River 2023 de la maison Adelina aussi à 29$ en saq. 15298524