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Mémorable grenache
Il y a un an déjà, nous avions la chance de recevoir Marelise Nieman accompagnée de deux autres stars du vin Sud-Africain (Adi Badenhorts et Duncan Savage) pour une soirée vignerons à Cavistes. Connue comme la papesse du grenache, nous nous réjouissons cette semaine de l’arrivée de son rouge originel en arrivage saq.
Suivant un voyage initiatique dans le Priorat en compagnie de Eben Sadie, c’est en 2011, qu’elle acquiert cette première parcelle dans Paardeberg en Swartland qui deviendra le centre de son propos grenache. Les vignes derrière cette cuvée datent de 2002 et proviennent de greffons de premiers grenaches du Cap plantés en 1952.
On a ici affaire à un grenache d’exception avec un volume et une texture fascinante qui repose à la fois sur le terroir de granites décomposés et une vinification minimaliste, mais complètement maîtrisée. Un tiers de grappes entières, fermentation spontanée, remontages précis et un élevage de 16 mois en foudres de 4000 litres font ici honneur à un millésime 2022 exceptionnel pour la région. Cerises, framboises, romarin parleront aux amateurs de pinot noir et de nebbiolo en mal d’émotions fortes. Un vin qui sera difficile à oublier…
- Pour l’accompagner : salade de betteraves Chioggia rôties, chèvre émietté avec vieux balsamique,
- Pour l’anecdote : Marelise est maintenant basée à Anysbos tout près de Gabrielskloof. Ce dernier domaine a permis à Thorne & Daughters, Crystallum et Momento de voir le jour sous une forme de copropriété vineuse alors qu’ils partageaient les installations.
- Pour mieux comprendre l’Afrique du Sud: on réserve des places pour l’atelier sur la chose le 21 septembre prochain!
- Un excellent rapport qualité prix du grand-père de cette nouvelle génération de vignerons sud-africains, en produit presque toujours présent sur les tablettes que ce Papegaai rouge de Adi Badenhorst aussi de Swartland. En saq à 21$ / (15015580)
Afrique du Sud
Western Cape
CÉPAGE(S): Grenache
