SAQ Montepulciano d’Abruzzo ‘Nican’ 2012, Cantiana Orsogna

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Brute des Abruzzes

On vous mentionnait il y a seulement trois éditions ne pas vous parler suffisamment des Abruzzes dans nos recommandations… Eh bien nous y revoilà avec un vin des cette province montagneuse bordant l’Adriatique et mettant le cépage montepulciano de l’avant avec 80% de la surface plantée. C’est là qu’on retrouve la Cantina Orsogna, coopérative de 450 viticulteurs dans la province de Chieti, avec à sa tête Camillo Zulli qui est l’un des pionniers (2003) de la mouvance bio et biodynamique du centre de l’Italie.

L’agence Valmonti nous présente ici en reconduction ce rouge de 14 printemps qui a été élevé en botti et en inox pendant deux ans. Les vignes sont d’altitudes sur des parcelles pauvres et exposées aux vents marins pour une certaine fraîcheur. Nous avons ici affaire à un rouge méditerranéen aux gros bras (tatoués…) mais avec une carrure biologique qui lui donne un côté digeste et sapide surprenant. Bouche charnue et alcooleuse avec des tannins mûrs supportant à peine une persistance sur le cacao, les cerises et les champignons. Les notes tertiaires sont discrètes et la maturité est optimale avec une équation fruits et terre respectée. Étonnant pour un montepulciano de cet âge.

• Pour l’accompagner : pour un vin de cet âge on privilégiera une viande poêlée avec un jus réduit,
• Pour l’anecdote : Camillio Zulli était à l’origine inspecteur de l’agriculture biologique de la région,
• Pour en apprendre plus sur les vins bios de tous les horizons, on ne manque pas de Bio et de Dynamie à Cavistes le 25 avril prochain!
• Dans le même genre en termes d’alcool et de mache, le Marina Cvetic Riserva de Martino Rosso 2020 à 36$ en saq. 10863766