SAQ Rias Baixas do Albariño 2023, Bodegas La Val

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Galicie d'automne 

Avec ses 94 ha de vignes, La Val est un des importants producteurs de la région de Rias Baixas. Dans cette partie de la Galicie, l’albariño règne en maître et s’étend sur cinq sous appellations qui lui procurent différentes personnalités. Alors que l’on pense à l’Espagne comme un climat chaud et sec, la région de Rias Baixas, reçoit le triple des précipitations du reste du pays. D’où le terme Espagne Verte que vous retrouverez sur les fiches saq. 

L’année 23, assez humide, a quand même donné une récolte fort abondante et précoce. Assemblage de quatre différents vignobles de la propriété, cet albariño mettra de l’avant la complexité des sous-sols de la région, alternant vignes plantées sur des granites, des alluvions et des schistes. Résultat, un vin qui propose à la fois acidité, fruit et ‘minéralité’.

On se ravira de son nez intense de fruits à noyaux et quelque peu herbacé. Le citron est évidemment présent et un côté floral et salin s’ajoute. En bouche, le tout sera balancé entre acidité et fruité. Un superbe blanc qu’on évitera de servir trop frais pour en apprécier toute la complexité.

• Pour l’accompagner : tartare de saumon, concombres et feuilles de nori,
• Pour l’anecdote :  quoique la région reçoive d’importantes quantités d’eau annuellement, elle est aussi bien ensoleillée (2200 heures). Les sols sablonneux omniprésents sur le territoire de la Galicie posent aussi un risque de sécheresse et les feux de forêts sont un danger de plus en plus présent, comme on l’a vu en 2022.
• Pour mieux comprendre l’Espagne du Nord et ses appellations:  on se place sur la liste d’attente pour l’atelier sur la chose à l’hiver 25!
• Un peu plus en tension, cet Alba de Vetus 2023 de la même région pourrait aussi vous charmer. 25$ en saq / (14512752)