SAQ Rias Baixas do O Rosal 2023, Terras Gauda

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Blanc de poisson d'avril

Terras Gauda est un acteur important de l’appellation Rias Baixas et particulièrement de la sous appellation O Rosal avec 160 ha de vignes sur les 540 de la sous-région, la plus au Sud et la plus fraîche. À l’origine d’un groupe s’étendant dans les appellations du Bierzo, de la Rioja et du Douro, la maison est fort sérieuse dans sa démarche. 

L’année 2023 fut assez humide dans cette partie de l’Espagne qui l’est généralement déjà avec le triple des précipitations du reste du pays. Heureusement quelques épisodes de grandes chaleurs ont su maintenir l’état sanitaire des vignobles. L’assemblage de ce Rias Baixas est un reflet intéressant de la sous-zone d’O Rosal en ce qu’il met de l’avant l’albarino mais aussi deux variétés qui sont propres à O Rosal soit le loureira et le caíño  branco. Cette sous-zone produit d'ailleurs près des trois quarts du loureira et la quasi-totalité du caíño branco.  

L'albariño apportera à l'assemblage des arômes fruités et une certaine rondeur, alors que le loureiro se distinguera par une intensité aromatique florale, et que le caíño ajoutera des notes de fruits tropicaux et un caractère propre à l’assemblage. Pour les amateurs de blancs frais mais tout de même généreux de leur texture.

• Pour l’accompagner : on se gâte avec des huîtres Rockefeller,
• Pour l’anecdote : la moitié des 5 000 viticulteurs de la région de Rias Baixas, sont des viticultrice, ce qui n’est malheureusement pas commun dans le monde des vins…
• Pour explorer un autre cépage blanc fort expressif: on ne manque pas l’apéro du 7 mai prochain sur le Sauvignon Blanc à Cerise!
• Sur un millésime similaire on vous a déjà parlé de ce La Val encore disponible en saq pour 23$ en saq. 14354512