SAQ Rosso Piceno dop Gotico 2018, Ciù Ciù, Marches

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Rouge de saison

Il y a quelques mois de cela, cette infolettre vous présentait un pecorino de la maison Ciù Ciù et ventait la qualité de ce domaine en place depuis plus d’un siècle. Le groupement de chais qui travaillent sous l’égide de la marque Tenimenti va de la Sicile aux Marche en passant par le Latium et les Abruzzes alors que chaque domaine met de l’avant les traditions de sa région. 

Le couple Bartolomei des Marches, nous propose donc un rouge bio de montepulciano et sangiovese qui sera tout indiqué pour la saison froide. Avec une vinification traditionnelle et un élevage de 12 en barriques, nous aurons droit à un rouge épicé et puissant. Une bouche suave et pleine avec des tannins qui appelleront un repas bien mijoté. On aime ou pas, mais pour un vin de sept printemps à ce prix, l’errance sera facilement pardonnée. 

• Pour l’accompagner : gnocchi avec un ragoût tomaté.
• Pour l’anecdote : le nom de la région Marches (marche, frontière) vient de la situation géographique de la province qui sépare historiquement le sud du nord de l’Italie,
• Pour bien confirmer votre amour de l’Italie: on surveille nos matchs de la coupe du monde lancés la semaine prochaine!
• On vous parlait il y a quelques mois de ce Offida Pecorino docg Merlettaie 2023, Ciù Ciù  de la même maison à 22$ en saq (13637756)