SAQ Sicilia igt Nerello Mascalese 2022, Caruso & Minini

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Sicilia eclettica

À l’extrémité ouest de la Sicile on retrouve la ville de Marsala qui a marqué l’histoire viticole de l’île pendant des siècles. C’est à quelques kilomètres de là que se situe Caruso & Minini avec ses 120 ha de vignes balayées par le chaud Scirocco et l’air salin. Née d’une association entre la famille Caruso (pour le vin) et la famille Minini (pour le marketing), le résultat est une maison centrée sur la vigne, le climat et la nature mais avec un but avoué de commercialisation / consommation moderne et durable.

L’assemblage est ici de nerello mascalese (que l’on connait plus pour ses prouesses dans la région de Etna à l’est de l’île) et de frappato (la réponse sicilienne au gamay). Vendanges à la main, fermentation alcoolique et malolactique en inox suivi d’un élevage mixte en barriques et en inox pendant quelques mois.

Le résultat est un vin élégant et épicé, sur le fruit et la structure grâce au nerello mais balancé par l’acidité et le croquant du frappato. Il rappellera un produit de la même agence proposé il y a quelques arrivages d’ailleurs. On servira légèrement rafraîchi pour un plaisir abordable. 

• Pour l’accompagner : chili con carne pas trop épicé…
• Pour l’anecdote : les étiquettes de la maison sont l’œuvre de personnes avec des déficiences cognitives et mettent de l’avant la valorisation de leurs talents par le vin.
• Pour mieux comprendre l’Italie:  on se fait un doublé Piémont et Italie du Sud avec l’atelier sur la chose le 29 septembre prochain!
• Vous pourrez poursuivre l’exploration de la maison avec une bonne quantité de produits disponibles en saq, dont un 100% perricone (la seule maison à en offrir à la saq) à 20$/ (15099744)