SAQ Terra Alta do. ‘El Mago’ 2023, Frank Massard

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Grenache de sorcier

Comme en sandwich entre les glorieuses Priorat, Monsant et la plus discrète Aragon, la do Terra Alta est assez particulière avec ses 1100 producteurs pour 5800 hectares. De montagnes, de vallées profondes et de terrasses en pentes raides, l’appellation est propice aux lots découpés sur des sols qui limitent la vigueur et la culture intensive. Résultat une multitude de petits vignobles familiaux qui exploitent facilement en bio. En Priorat depuis 2004, Frank Massard, sommelier français ligérien, s’associe à la famille Mesies exploitant dans la région pour créer El Mago.

Entièrement de grenache d’altitude (500m et plus) les vignes sont parcellaires plantées sur argiles et calcaires. Vendange manuelle, macération pelliculaire de trois semaines avec remontage, la fermentation se fait en inox avec un léger élevage (30%) en barriques neutres. Nous aurons donc droit à un rouge rubis, souple avec une acidité vive, des tannins fins et une longue palette de fruits rouges en bouche. Un grenache plus ‘minéral’ que méridional qu’il fera bon ouvrir en apéro terrasse.

• Pour l’accompagner : pizza aux légumes grillés,
• Pour l’anecdote : Mago pour mage mais aussi pour la contraction de Maya et Hugo, les deux enfants de Frank. On doit d’ailleurs l’étiquette au garçon qui avait 8 ans à ce moment-là,
• Pour en apprendre plus sur les vins bios de tous les horizons, on ne manque pas de Bio et de Dynamie à Cavistes le 25 avril prochain!
• Aussi en Terra Alta mais de grenache blanc tendu, L’Abrunet de Frisach 2024 sera intéressant à 22$ en saq. 14280437