SAQ Vallée d’Aosta ‘Gamay’ 2023, La Crotta du Vegneron

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Gamay de pentes

Nous avons rarement la chance de pouvoir vous parler d’un arrivage des cette micro-appellation du Nord de l’Italie. Avec ses 450 ha totaux elle ne produit que 200 000 caisses de vin annuellement ce qui explique la rareté des cuvées. Étrangement, même si très nordique, la Vallée d’Aosta, située en bordure de la France et de la Suisse francophone produit majoritairement des rouges. Et à travers les petit rouge, nebbiolo, pinot noir on retrouve aussi deux hectares de gamay qu’on retrouve dans les parcelles de La Crotta.

Association coopérative de 53 familles, établies sur 25 ha en 1980, le Crotta produit sur deux appellations (Chambave et Nus) des vins de montagnes et de terroir. Le gamay ici présenté sera assez traditionnel dans son approche avec une macération pré-fermentaire à froid et un élevage en inox, loin des carboniques beaujolaises. Un nez de violettes et fraises, une bouche gourmande mais tout de même sapide avec des tannins rondelets. Une finale sur le fruit qui fera osciller entre les côtes roannaises et le beaujolais villages bien rendus. Fort intéressant comme arrivage. 

• Pour l’accompagner : tartelette de boudin aux pommes poêlées avec une laitue croustillante,
• Pour l’anecdote : la coopérative produit aussi une gamme qui fait sa phase de vieillissement dans une mine, celle de Cogna qui est l’une des plus haute d’Europe…,
• Pour se donner à fond dans les cépages indigènes de la vallée, vous voudrez investir 53$ pour ce Torrette Supérieur 2022, de Grosjean en saq. 15201471