Terra Madre Perricone 2021

Terre Siciliane IGT

CÉPAGE(S): 70% Nero d’Avola, 30% Perricone (ou Pignatello)
2023

La Sicile est une île fertile où beaucoup de vin est produit, principalement par de grandes entreprises. À l'écart de cette production de masse, Vino Lauria est situé dans les collines autour d'Alcamo, près de Palerme.

Vito Lauria est à la tête de ce domaine et produit des vins sous son propre nom depuis 2010. Son grand-père a commencé à cultiver la vigne en 1958, mais a dû fermer l'entreprise en 1993 en raison de difficultés économiques. Vito a décidé de redonner vie à l'entreprise familiale et a étudié l'œnologie en Frioul. Après avoir obtenu son diplôme en 2003, il a travaillé pour plusieurs domaines viticoles dans le nord de l'Italie avant de revenir en Sicile en 2005. Jusqu'en 2010, Vito a travaillé dur pour reconstruire l'entreprise familiale et a également gagné de l'argent supplémentaire en tant que consultant œnologue pour d'autres producteurs de vin de la région.

Vito travaille entièrement en agriculture biologique et utilise le moins de sulfites ajoutés possible dans ses vins. Les raisins rouges sont cultivés sur des sols argileux, tandis que les raisins blancs poussent sur des sols calcaires. Des cépages autochtones tels que le Catarratto, le Frappato, le Nero d'Avola, le Zibibbo, le Perricone, le Grillo et le Nerello Mascalese sont plantés.

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avec Arthur et Robert

Balado Liquide

Terre Siciliane IGT, Sicile, Italie

L'ouest de la Sicile est le berceau du Marsala. Cette région offre également une sélection impressionnante de vins, allant des blancs élégants et frais aux rouges corsés, en passant par les vins doux de l'île volcanique de Pantelleria.

Le sud-est de la Sicile est célèbre pour ses plages magnifiques, ses temples grecs et ses vins rouges produits à partir de Nero d'Avola et de Frappato.

Enfin, le Mont Etna domine le nord-est de l'île avec ses sols volcaniques, offrant des vins rouges et blancs élégants et frais, élaborés à partir de Nerello Mascalese et de Carricante.

La Sicile est la plus grande région viticole d'Italie, avec 242 000 acres de vignobles (98 000 hectares).
23 DOC et 1 DOCG (le Cerasuolo di Vittoria).
Les deux cépages les plus plantés sont le Catarratto et le Nero d'Avola.
34 % des vignobles siciliens sont cultivés en agriculture biologique.
La Sicile abrite plus de 65 cépages autochtones. Les plus connus sont le Grillo, le Nero d'Avola, le Catarratto, le Carricante, le Nerello Mascalese et le Frappato.
Les vignobles peuvent atteindre jusqu'à 3 900 pieds (1 200m) au-dessus du niveau de la mer, soit plus haut que le point culminant du parc national du Mont-Tremblant.

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