Umbria IGP 'Verdeluce' 2024, Familia Cotarella, Italie

Ce Verdeluce nous vient d’Ombrie et aurait pu, a une autre époque être appelé Orvieto. Mais la famille Cotarella nous présente ce vin avec un assemblage plus jeune et moderne en limitant la part du grechetto. En effet avec une plus grande part de pinot blanc (60%) et de sémillon (30%), il ne laisse que peu au cépage emblématique de l’appellation. Élégant et sobre nous aurons moins une finale d’amertume typé de l’Orvieto classique.
La maison et la famille sont dans le paysage italien depuis les année ’20 et Ricardo Cotarella a longtemps été l’un des œnologues-consultants les plus réputés d’Italie, travaillant avec Antinori sur les grandes cuvées. Couleur pâle tirant sur le vert avec nez de citron et fleurs d’acacia ouvrent la voie à une bouche fraîche et enveloppante teintée par le sémillon crémeux. Agrumes et poivre sur la finale pour une belle tension. On boira dans l’année à l’apéro en pensant au retour de l’été.