L'Australie a dépensé des millions de dollars pour construire une marque autour du Shiraz – le mot australien pour Syrah. Le marketing a ouvert la voie à un triplement de la production de vin australien depuis 1990. Cependant, malgré ce succès, les vins australiens ont subi de sérieux revers dans les médias. Les critiques de vin ignorent souvent la plupart des vins australiens, les qualifiant de « vins à animaux » – en référence aux dessins mignons d'animaux qui ornent les étiquettes de vin.
La superficie totale des vignobles en Australie en 2022 est estimée à 146 244 hectares, dont 52 % en Australie-Méridionale, 24 % en Nouvelle-Galles du Sud et 15 % dans l'État de Victoria.
Le total des raisins vinifiés en 2023 était de 1,32 million de tonnes, avec les deux principales variétés étant le Shiraz (26 %) et le Chardonnay (19 %).
On estime qu'il y a 2 156 établissements vinicoles et environ 6 000 viticulteurs dans 65 régions viticoles en Australie, contribuant à plus de 45 milliards de dollars annuellement à l'économie australienne.
Australie
Nouvelle-Galles du Sud
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