Le vin autrichien possède une histoire qui remonte à plus de 2 000 ans, avec des traces de viticulture datant de l'époque celte et romaine. Bien que le Moyen Âge ait vu l’expansion des vignobles, la viticulture a ensuite traversé des périodes de crise, notamment au XIXᵉ siècle, avec l'invasion du phylloxéra, un parasite qui a dévasté les vignobles européens. Dans les années 1980, le scandale du "vin au glycol" (des producteurs ont été découverts en train d’ajouter du diéthylène glycol, un produit chimique toxique, pour donner l'illusion d'un vin plus doux et plus riche) a marqué un tournant, entraînant une refonte stricte des normes de qualité.
Aujourd'hui, l’Autriche est reconnue pour son engagement envers la production de vins de qualité, en particulier des vins blancs issus du cépage Grüner Veltliner et des vins rouges typiques comme le Blaufränkisch, ce qui en fait un acteur respecté dans le monde du vin.
Superficie totale : Environ 46 500 hectares de vignes.
Principales Régions : Basse-Autriche (Niederösterreich), Burgenland, Vienne (Wien), Styrie (Steiermark), Weinviertel (partie de la Basse-Autriche).
Produit Environ 70 % de vin Blanc et environ 30 % en vin Rouge
Les 5 cépages les plus utilisés : Grüner Veltliner (blanc), Zweigelt (rouge), Blaufränkisch (rouge), Welschriesling (blanc), Müller-Thurgau (blanc).
Autriche
Niederösterreich
Vin Blanc
CÉPAGE(S): Grüner Veltliner
