Cette semaine sur saq.com #61

Cette semaine:

  • Verre de printemps,
  • La Campanie c'est la vie,
  • Mencia inspirant,

Image: Un jour le soleil reviendra... peut-être même qu'il sera là lorsque vous lirez ces lignes...

Cette semaine sur saq.com #61
AUTRES ÉDITIONS
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  • Portugal
  • Vinho Verde
  • Vin Blanc

SAQ Vinho Verde Alvarinho 2023, Margadio Da Torre, Portugal

Vin Rouge

  • CÉPAGE(S): Alvarinho
  • 2023
$21.00 CAD
$21.00 CAD
En vente Épuisé

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Verre de printemps 

Derrière l’étiquette Margadio Da Torre se trouve l’immense holding Sogrape. Avec plus de 35 marques de vins et spiritueux, ce groupe familial, le plus gros du Portugal, popularise depuis une centaine d’année des vins qui vont du Mateus rosé au Lan en Rioja en passant par l’Argentine et la Nouvelle-Zélande. On comprendra donc que les vins produits sont le fruit d’un effort commercial réfléchi, qui dans le cas présent, sera aussi réussi.

Avec cet alvarinho nous avons une interprétation intéressante et moderne du terroir du Vinho verde alors qu’un certain style Rias Baixas nous transporte naturellement au nord du Minho. Loin donc le côté perlant et ‘vert’ des arinto et loureiro des années ’80. Il faut dire que la doc, la plus vaste du pays avec ses 24 000 ha, nous propose depuis quelques des vins novateurs et distinctifs qu’il sera intéressant de redécouvrir.

Ce blanc séduira évidement les amateurs de vins craquants et frais avec des aromatiques de fruits à noyaux et d’agrumes fraîches. La bouche sera à l’avenant avec une tension et une acidité toute balnéaire mettant encore le citron et les abricots de l’avant. On boira à l’apéro une chaude soirée d’été.

  • Pour l’accompagner : un saumon grillé sur le bbq avec vinaigrette aux agrumes et quelques belles asperges,
  • Pour l’anecdote : le suffixe verde pour la région viendrait de qu’on associe l’acidité naturelle de ses vins au côté ‘vert’ ou encore au fait que cette région est verte de par son humidité et la richesse de sa végétation,
  • Si vous êtes amateurs de la chose alvarinho nous vous tiendrons au courant du prochain arrivage de Deu La Leu de la coop Regional de Moncao. Encore quelques bouteilles en succursales pour les gens du Nord. 22$ en saq 927996
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  • Italie
  • Campanie
  • Vin Blanc

SAQ Falanghina del Sannio ‘Alfabeto’ 2020, La Guardiense Janare

Vin Rouge

  • Falanghina
  • 2020
$18.00 CAD
$18.00 CAD
En vente Épuisé

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La Campanie c'est la vie!

La Guardiense est une coopérative importante et reconnue de la Campanie. En existence depuis plus de 60 ans elle regroupe plus de 1000 coopérants cultivant quelques 500 hectares. Le projet Alfabeto est une expérience de ‘zonage’ de l’aire Sannio Benevento située au pieds du mont Taburno et qui met l’accent sur une multitude de cépages historiques de la région.

Nous avons tardé à vous présenter un falanghina, ce cépage étant après le greco et le fiano, emblématique des blancs du sud de l’Italie. D’origine grecque, on le retrouve principalement (80%) en Campanie alors qu’il produit sur deux clones distincts. Le flegea utilisé dans Sannio sera plus porté sur le fruit et un peu moins floral en relation au beneventana de la région Beneventano.  

Ici, le cépage tiré de différents sols (volcaniques, marnes et sablonneux) et de différents microclimats, sera un assemblage harmonieux mettant en valeur les aromatiques du cépages. Nez de fruits tropicaux avec une bouche balancée sur les amandes et les fruits jaunes, il sera tout de même d’une belle longueur et d’une grande fraîcheur malgré un petit sucre résiduel. Très agréable pour le prix, on servira bien frais mais pas glacé.

  • Pour l’accompagner : une pizza tomates et bocconcini classique avec huile d’olive, roquette et copeaux de parmesan,
  • Pour l’anecdote : l’histoire de la région et de la viticulture a de tout temps été marquée par les Grecs, les samnites, les romains, les goths, les byzantins, les lombards, les normands et même les papes faisant de cette partie de la Campanie un mosaïque culturelle unique,
  • Peu de  Falanghina del Sannio en ce moment dans le monopole, mais un très bon de La Rivolta à 26$ en saq 11451851
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  • Espagne
  • Espagne Verte
  • Vin Rouge

SAQ Valdeorras ‘Gaba Mencia’ 2021, Vinos Telmo Rodriguez

Vin Rouge

  • CÉPAGE(S): Mencia
  • 2021
$22.00 CAD
$22.00 CAD
En vente Épuisé

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Mencia inspirant

Il est assez surprenant qu’au cours des 60 premières éditions de cette infolettre, nous ne vous ayons jamais présenté un vin de de Telmo Rodriguez. Viticulteur représentant l’essence du renouveau viticole espagnol, il est à l’avant-scène de la revitalisation de vignobles et appellations délaissées. Plus qu’un œnologue, Telmo est avec ses connaissances de l’histoire et de la culture ibérique un défenseur du patrimoine viticole espagnol.

C’est en 1994 avec Pablo Eguzkiza qu’il fonde leur Compania de Vinos. Quelques années plus tard, ils découvrent la Galicie et la diversité d’un terroir oublié à l’extrémité occidentale de la Castille Léon. C’est là dans des paysages montagneux et sauvages qu’il travaille une expression atlantique du cépage mencia que nous retrouvons dans ce Gaba 2021 (autrefois appelé Gaba do Xil).

Assemblage de raisins du domaine et de fermage, de vignes en gobelets et en treillis à 400 mètres, ce rouge est tout à fait adapté à l’arrivée du printemps. Frais et minéral, le nez explosera de fraises et framboises sauvages avec quelques épices en bonus. La bouche est subtilement balancée entre une sapidité et un fruit mûr. La finale est minérale avec des tannins rêches qui s’ouvriront en carafe. Toujours un excellent rapport qualité / mencia.

  • Pour l’accompagner : cochonnailles à l’apéro, 
  • Pour l’anecdote : les parents de Telmo on acheté dans les années '60, un ancien monastère datant du 14e siècle, endroit où il a grandi et débuté son apprentissage du vin,
  • Superbe grenache du même acabit; ce Zeta de la Sierra de Gredos 2022 de la Vallée du Duero par Telmo et Co. à 26$ en saq 14147476
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