Cette semaine sur saq.com #28

Cette semaine:

  • Vaucluse-en-Québec
  • Mémorable grenache
  • Grenache fringant cherche centenaire entreprenante...
Cette semaine sur saq.com #28
AUTRES ÉDITIONS
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  • France
  • Rhône

SAQ IGP Vaucluse ‘Cuvée des Grandes Pointes’ 2023, Domaine du Tix

Vin Blanc

  • CÉPAGE(S): Viognier
  • 2023
$25.00 CAD
$25.00 CAD
En vente Épuisé

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Vaucluse-en-Québec

Si vous êtes connaisseurs de vin et du monde des affaires québécois, vous reconnaitrez les noms de Nathalie Bonhomme et André Tremblay. En 2020, le second, spécialiste des télécommunications, lâche un coup de fil à la première afin de mettre à profit sa vaste expertise de productrice et de commercialisation.

C’est dans le Vaucluse, vallée rurale surplombée par le Mont Ventoux qu’on les retrouve donc produisant de manière assez artisanale des vins bios avec les cépages classiques du Rhône. Le domaine bénéficie des nuits fraîches et des vents descendants sur le village de Moirmoiron et nous offre du coup des vins digestes et dotés d’une belle tension.

L’IGP Vaucluse ‘Domaine des Grandes Pointes’, cuvée phare en blanc du domaine suit cette logique avec un viognier exubérant de floral, d’amandes et de fruits à noyaux, tout en gardant une fraîcheur et une longueur supportée par une texture typique du cépage. Un excellent viognier de début de repas!

 

  • Pour l’accompagner : tarte aux oignons et asperges avec salade d’épinards,
  • Pour l’anecdote : Nathalie Bonhomme est réputée être derrière l’importation (pas que de ses propres étiquettes) de plus de 10% des vins espagnols au monopole!
  • Pour mieux comprendre le Rhône:  on réserve des places pour l’atelier sur la chose le dimanche 13 octobre prochain!
  • Aussi libéré ce jeudi en ligne, le Ventoux Bonhomme-Tremblay de la même maison qui en rouge, vous offira un assemblage de Syrah et Grenache pré-automnale. En saq à 24$ / (14878851)
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  • Afrique du Sud
  • Western Cape

SAQ Grenache Noir 2022, Momento, Paardeberg, Swartland

Vin Rouge

  • Grenache
  • 2022
$34.00 CAD
$34.00 CAD
En vente Épuisé

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Mémorable grenache

Il y a un an déjà, nous avions la chance de recevoir Marelise Nieman accompagnée de deux autres stars du vin Sud-Africain (Adi Badenhorts et Duncan Savage) pour une soirée vignerons à Cavistes. Connue comme la papesse du grenache, nous nous réjouissons cette semaine de l’arrivée de son rouge originel en arrivage saq.

Suivant un voyage initiatique dans le Priorat en compagnie de Eben Sadie, c’est en 2011, qu’elle acquiert cette première parcelle dans Paardeberg en Swartland qui deviendra le centre de son propos grenache. Les vignes derrière cette cuvée datent de 2002 et proviennent de greffons de premiers grenaches du Cap plantés en 1952.

On a ici affaire à un grenache d’exception avec un volume et une texture fascinante qui repose à la fois sur le terroir de granites décomposés et une vinification minimaliste, mais complètement maîtrisée. Un tiers de grappes entières, fermentation spontanée, remontages précis et un élevage de 16 mois en foudres de 4000 litres font ici honneur à un millésime 2022 exceptionnel pour la région. Cerises, framboises, romarin parleront aux amateurs de pinot noir et de nebbiolo en mal d’émotions fortes. Un vin qui sera difficile à oublier…

 

  • Pour l’accompagner : salade de betteraves Chioggia rôties, chèvre émietté avec vieux balsamique,
  • Pour l’anecdote : Marelise est maintenant basée à Anysbos tout près de Gabrielskloof. Ce dernier domaine a permis à Thorne & Daughters, Crystallum et Momento de voir le jour sous une forme de copropriété vineuse alors qu’ils partageaient les installations. 
  • Pour mieux comprendre l’Afrique du Sud:  on réserve des places pour l’atelier sur la chose le 21 septembre prochain!
  • Un excellent rapport qualité prix du grand-père de cette nouvelle génération de vignerons sud-africains, en produit presque toujours présent sur les tablettes que ce Papegaai rouge de Adi Badenhorst aussi de Swartland. En saq à 21$ / (15015580)
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  • Espagne
  • Maseta

SAQ Vinos de Madrid do ‘Navaherreros’ 2022, Bernabeleva

Vin Rouge

  • CÉPAGE(S): Grenache
  • 2022
$28.00 CAD
$28.00 CAD
En vente Épuisé

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Grenache fringant cherche centenaire entreprenante…

L’histoire des vins de la région de Madrid est fascinante car elle aussi politisée que la capitale du pouvoir espagnol. En 1923, un médecin madrilène nommé Vincente Alvarez-Villamil achète des terres à l’extrémité de la Sierra de Gredos pour y planter des grenaches de caractère. C’était sans compter sur la guerre civile espagnole de 1936 qui allait dévaster le pays et limiter son développement viticole.

Ces vignes de Grenache auront donc dû patienter près de 80 ans pour que deux descendants puissent réaliser le rêve de Vicente et en faire, en 2006, un vin révolutionnaire pour l’époque. Alors qu’on associait la qualité du vin espagnole à sa masse musculaire, les deux frères Bulnese choisissent de mettre de l’avant l’élégance et la finesse du grenache misant sur une vinification minimaliste et un terroir exceptionnel.

Ce grenache de Paraje (vin de site unique et différencié) est composé de vignes de toute la propriété et bénéficie des différents micro-climats présents sur le terroir de San Martin de Valdeiglesias. Vinification mixte (bois, inox ou béton) selon la provenance du raisin, pour un vin excitant au nez floral, à la bouche de petits fruits rouge et qui surprendra par sa longueur. Plusieurs couches de grenache dans ce vin.

 

  • Pour l’accompagner : carpaccio de veau, copeaux de parmesan, huile et balsamique de qualité,
  • Pour l’anecdote : l’ours présent sur l’étiquette rappelle le nom de la propriété qui se traduit par forêt de l’ours et qui était un ancien terrain de chasse Celtique… On retrouve d’ailleurs d’anciennes pierres de cette forme sur le domaine.
  • Pour mieux comprendre le vignoble espagnol du Nord:  on réserve des places pour l’atelier sur la chose le 21 septembre prochain!
  • Pour une exploration du grenache d’exception on ne peut que vous rappeler le Rioja ‘Pena El Gato’ 2020 de Juan Carlos Sancha. En saq à 29$ / (15269459)
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